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La Récolte Des Gautier

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La Récolte des Gautier
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Evénements

RECOLTE 2023

Bonjour à tous 
Nous y sommes, le récolte de cornichons à démarrée lundi et elle sera un bon cru.
Notre équipe de cueilleur est au nombre de 11 personnes.
Alors prenez le temps cet été de les goutter et les savourer à l'apéro sur une planche de charcuterie.
Trés bel été à vous toutes et tous.

Jules Christophe et Virgile notre chef de récolte et de transformation.  
Evénements

comice agricole 2023

Bonjour, venez nombreux nous retrouver à notre stand au Château de Courtalain à l'occasion du Comice Agricole de Arrou.
Ce sera la fête de l'agriculture dans le parc du château.
Jules et Christophe 
Evénements

le Dampierrois

Voila ce que nous sommes capable de fabriquer avec la farine de blé tendre T110 et le boulanger de Brou, l'Atelier de l'Ozanne, une farine  et son levain travaillé avec lenteur. 
IL s'appelle le Dampierrois, il est moelleux avec un goût de noisette.
Faites vous plaisir en tartinades....
Evénements

asperge vertes bio

il y a trois ans nous avons planté des griffes d'asperge vertes et aujourd'hui nous allons récolter notre prototype.
dans le perche la terre est limoneuse et avec seulement 8 % d'argile. Ce qui devrait nous rapprocher d'une structure assez meuble et permettre à l'asperge de sortir facilement.
A ce jour nous avons quelques pointes qui sortent t nous les avons gouttées à la poêle. Un régale !!!
Nous allons pouvoir alimenter nos restaurateurs locaux
A très vite 
Jules et Christophe 
 
Evénements

Boudin noir

une nouvelle association le boudin noir du perche #fermedeletoile et le piment du perche #arecoltedesgautier lors de la fête du boudin à Mortagne aux Perche 
régalez vous en allant à la ferme de l'Etoile !!
Vos Amuseurs de Bouches
Jules et Christophe 
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